Po léta platilo, že dobrý Instagram obsah vyžaduje grafika, fotografa a možná i malou marketingovou agenturu za zády. To dávalo smysl, když se značky s platformou teprve učily pracovat. Dnes už to tak není.
Dnes patří některé z nejlepších restauračních účtů samotným majitelům, kteří k tomu používají nic jiného než telefon a pár bezplatných nástrojů. Zde je, jak to dělají, a jak to zvládnete i vy.
Přestaňte přemýšlet jako grafik
První chyba, kterou většina majitelů dělá, je snaha, aby jejich příspěvky vypadaly jako reklamy. Jasné barvy, loga všude, dokonale vycentrovaný text. To je špatný přístup. Uživatelé Instagramu přejedou vše, co vypadá jako marketing, a tyto vyleštěné designy to přesně signalizují.
Co místo toho funguje, je obsah, který vypadá, jako by ho vytvořil skutečný člověk. Mírně nedokonalá fotka jídla. Rychlé video z kuchyně uprostřed provozu. Popisek napsaný tak, jak opravdu mluvíte. Tento druh obsahu působí autenticky, a to je přesně to, co lidé od restaurace chtějí.
Telefon stačí
Nepotřebujete fotoaparát, kruhové světlo ani editační software. Moderní telefony pořizují fotky, které jsou pro Instagram více než dostatečné. Záleží na tom, jak je používáte.
Přirozené světlo je váš nejlepší přítel. Foťte u okna přes den, nikdy pod žlutým kuchyňským osvětlením. Přibližte se k jídlu, zaplňte celý záběr a foťte mírně seshora nebo z výšky očí v závislosti na jídle. To je vše. Tyto tři návyky okamžitě dodají vašim fotkám profesionální vzhled.
Pro video platí podobná pravidla. Udržujte to krátké, klidné a nechte jídlo mluvit za sebe. Desetivteřinový záběr páry stoupající z čerstvého jídla je účinnější než vyleštěná třicetivteřinová promo videa.
Typy obsahu, které skutečně fungují
Ne každý příspěvek musí být stejný. Restaurace, které na Instagramu rostou, kombinují několik různých typů obsahu v průběhu týdne.
Záběry jídla jsou základem. Jsou to detailní záběry vašich specialit, nápojů nebo dezertů. Nemusí být v každém příspěvku, ale měly by se pravidelně objevovat.
Zákulisní obsah funguje překvapivě dobře. Lidé jsou zvědaví, jak věci fungují. Záběr vašeho kuchaře při zdobení, válení těsta nebo přípravě espressa získá více engagementu než většina vyleštěných fotek.
Týmové momenty humanizují restauraci. Rychlá fotka vašeho personálu před provozem, narozeninová oslava v kuchyni nebo někdo, kdo se směje při přípravě zeleniny, dělá vaše místo přívětivým.
Momenty zákazníků, se svolením, budují důvěru. Pár si užívá dezert, skupinka připíjí, dítě s obrovskou zmrzlinou. Tyto záběry vytvářejí atmosféru, do které noví zákazníci chtějí přijít.
Psaní popisku
Popisky nemusí být dlouhé. Některé z nejlepších příspěvků restaurace mají pět slov. Záleží na tom, aby zněly jako člověk a daly čtenáři malý důvod, proč ho to zajímá.
Vyhněte se generickým frázím jako "přijďte nás navštívit" nebo "nejlepší ve městě". Místo toho řekněte něco konkrétního. "Pomalé vaření od 6 ráno" je zajímavé. "Výborné italské jídlo" není.
Pokud s popisky bojujete, nástroj pro obsah restaurace vám je může vygenerovat za pár sekund. Vyberte ty, které se cítí správně, a upravte je podle potřeby.
Strategie hashtagů, o které nikdo nemluví
Většina majitelů buď používá příliš mnoho hashtagů, nebo všechny špatné. Zlatá střední cesta je obvykle pět až deset tagů zaměřených na lokální a nišové termíny spíše než na obrovské generické.
Tagy jako #foodporn a #instafood mají miliony příspěvků a nulový skutečný dosah. Váš obsah zmizí za pár sekund. Lokální tagy jako #pragueeats nebo #praharestaurace mají menší publikum, ale mnohem lepší šanci oslovit lidi, kteří by k vám mohli přijít.
Kombinujte. Pár lokálních tagů, pár popisujících vaši kuchyni, pár popisujících čtvrť. Tato kombinace funguje konzistentně.
Rytmus přispívání
Tři nebo čtyři příspěvky týdně stačí k udržení aktivního a rostoucího účtu. Více je lepší, pokud to zvládnete, ale konzistence poráží objem. Účet, který přispívá každý druhý den celý rok, překoná účet, který přispívá desetkrát za jeden týden a pak zmizí na měsíc.
Zvolte dny, ke kterým se reálně dokážete zavázat, a dodržujte je. Ráno před provozem bývá dobré, protože máte pár klidných minut a celý den před sebou na engagement.
Kdy použít nástroje
Pokud vám tohle vše ručně připadá příliš náročné, nejste sami. Většina majitelů narazí na zeď po pár týdnech snahy držet krok. To je místo, kde přicházejí nástroje.
Dobrý nástroj pro obsah restaurace zvládne popisky, hashtagy a plánování za vás. Stále dodáváte fotky a schválení, ale časová investice klesne z hodin na minuty týdně.
Cílem není automatizovat vše. Cílem je odstranit dostatek tření, aby přispívání bylo udržitelné, ne úkol, který se bojíte dělat.
Skutečné tajemství
Zde je to, co vám většina průvodců neřekne. Restaurace, které vítězí na Instagramu, nejsou ty s nejlepšími fotkami nebo nejchytřejšími popisky. Jsou to ty, které se pravidelně objevují, přispívají s trochou osobnosti a drží to po měsíce místo týdnů.
To absolutně zvládnete bez grafika, bez agentury a bez velké investice. Stačí telefon, pár chytrých návyků a trpělivost pokračovat dál.